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作者:娱乐app棋牌送彩金发布时间:2019年12月07日 17:43:47  【字号:      】

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蜜雪冰城刚开张生意就挺火爆,每个月有上千元的收入。但其实直到20彩票送彩金排行06年,蜜雪冰城才真正开始火起来!靠特别简单的一款产品——2块钱一支的冰淇淋。在别的的冰淇淋都卖5块、8块的时候,蜜雪冰城这个价格赚不了多少钱甚至是亏本的,蜜雪冰城和钱有仇吗? 今年,网红奶茶店鹿角巷的深圳首家门店匆匆关门了,这家店开了不到15个月。来也匆匆,去也匆匆,是现在奶茶店的真实写照。它们死法各不相同,但死因说来说去都能归结到一点:用户忠诚度不高。 狂杀小县城,开店7000家!令所有网红店都恐惧的敌人,火了 但这么低的价,活的下去吗?这是蜜雪冰城的另一个强悍之处,不仅低价,而且低价低得起,成本控制的非常好。它从原料的采购到配送等各个环节拥有完备的产业链闭环,不仅有自己的工厂,还在2014年建立了自己的物流中心,这样不存在中间商,原材料可以直接运到门店中。 还有妈妈拗不过孩子的要求,从黄牛手中花480元买了一杯大白兔奶茶。即使奶茶店火爆,但大多数似乎都难逃脱“短命鬼”的魔咒。有数据显示:去年全国41万家门店,关店比开店还多,能活下来的奶茶店只有18.8%,不足二成。毫不夸张的说,每天新开100家奶茶店的同时,就有100家店倒闭。2017年,喜茶爆火一个月后,丧茶诞生了,仅仅四天,就关门了。2018年,打出“茶饮+占卜”的旗号的答案茶火了,但距离爆火仅仅过了4个月左右,就被加盟商堵门了:还我血汗钱,如今更是难觅踪迹了。 而这背后是源于蜜雪冰城对目标用户需求的理解,对目标用户人性的把握。在各大品牌都抢占高端茶饮市场、走网红路线的时候,蜜雪冰城瞄准并抢占了被大多数人忽略的低价市场的消费者。

现在的蜜雪冰城年产值已近百亿,张红超作为创始人成为了河南数得着的亿万富豪。2在这个“彩票送彩金排行老品牌相互厮杀,新品牌层出不穷”的茶饮行业中,论精致高端,蜜雪冰城被喜茶秒成渣;论味道比不过COCO、一点点。 到如今门店数量已超过7000家,这个数字意味着什么呢?平均每15小时就在中国开一家店的星巴克,到目前为止也就开了4000家。 而蜜雪冰城不仅没有被拍死在沙滩上,反而闷声发大财,活了22年,还活成了这些奶茶店们忌惮的对手! 那蜜雪冰城凭什么杀出重围?消费者图它什么?在不少奶茶店将目标放在高端市场时,蜜雪冰城反其道而行,选择了布局三四线城市,并攻陷了各个大学城,是当年的“四大校园”品牌之一。 引流品做得成功,不仅自身可以成为爆款单品,还能够提升品牌知名度、带动店内的其他产品整体销量。冰淇淋成为餐饮巨头的引流产品的案例很多,宜家就是个典型例子,1元的冰淇淋每年能卖到1200万支。 在下沉市场,有很多我们想象不到的隐形冠军。可以看出真正想在下沉市场掘金的人,身子要沉下去,才能体验到下沉地区用户的真实需求和痛点。蜜雪冰城也不是没想过进军高端市场,据张红超回忆,当时蜜雪冰城在商场内开了一家高端店,但业绩惨不忍睹,两年下来,就赚了6100元,最后无奈关店。

如果你的城市有蜜雪冰城,你会发现这些店铺之间的距离并不远,这是蜜雪冰城的密集开店策略。这样的好处在于大量门店覆盖极具“侵略性”,为品牌增加了曝光率。新茶饮品牌茶颜悦色采取的就是这样的策略,长沙人出趟门,来回看见四五家茶颜悦色也不足为奇。可能你会质疑,蜜雪冰城味道这么一般,怎么还会有人买?在知乎上有个回答是:薄利多销,不难喝才是王道。蜜雪冰城真正把低价做到了极致彩票送彩金排行,一般奶茶店的普通奶茶都要十几块,而蜜雪冰城的奶茶价格都在10元以下! 现在回过头来想,蜜雪冰城赢在哪?赢在产品极致吗?显然不是,蜜雪冰城产品短板十分明显。赢在营销吗?半天不见它打一个广告。这些蜜雪冰城的消费者,一次又一次走进蜜雪冰城的心情都是一样的——“这么便宜,也不难喝,比矿泉水强多了。” 打那以后,蜜雪冰城便决心一门心思主攻低价市场。这也告诉很多创业者一个道理:本文首发于微信公众号:金错刀。文章内容属作者个人观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。




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